2020年04月15日

菜：木耳、黄花、西兰花、自制绿豆芽、自家做腊肉。
调料：盐、酱油、鸡精、耗油、醋、葱花、蒜碎、自制辣椒油。
木耳和黄花泡发，木耳撕成小片，先放入加盐的水锅里煮，再放黄花一起煮熟捞起。
另起水煮豆芽和西兰花，它们花的时间差不多。西兰花掰成很小的小碎朵，入味。
腊肉煮熟后切片。
煮好的素菜捞出控水，加入所有的调味料拌匀，最后再加腊肉拌匀，因为腊肉比较咸，少粘些调料的盐味儿。

2020-04-15