蔓越莓全麦黑糖面包

黄油25，酵母3.5，红糖25。160g太稀了，多加了11g全麦粉，10g奶粉。一发以后分成两份滚圆松弛15分钟，擀平放葡萄干卷起来，割几道，二发，到特别大，烤箱180度盖锡纸烤15分钟没熟，接着烤15分钟，最后等我晾凉切它的时候缩了好多！！有点咸，全麦粉的口感好棒呀。

2020-04-15