软糯鲜香丨川香豆腐素蒸饺&香菇凤尾虾煎饺

很多年前记得好像是在北方哪个城市，吃过一款早餐豆腐蒸饺，配当地的咸汤，令我念念不忘。老师开课赶紧买了。真的非常快手，一会儿就搞定了，浓郁的老豆腐香味，面皮也非常软韧，家里爱素的都觉得比水饺更好吃。剩下几只的打算明早煎一下。
蒸熟的来不及拍照。包的难看也没来得及好好认真整形，味道好就够了。

2020-04-15