《Tinrry+》软绵绵的白吐司

一直以来做的吐司都很失败，这次终于是在所有用具都齐全的情况下做的了，法焙客的模具亲测很好👍和面（面包机）将近两个小时才出膜，一发九十分钟，二发八十分钟（烤箱发酵档一直在三十度左右），最后烘烤250度（实际190左右），四十分钟，出炉没有回缩塌腰，味道口感和桃李醇熟蓝色的特别像，皮属于脆的，内部有一点可以接受的沉积，拉丝和柔软度完美。#晚餐•2020年4月15日# 从中午一点半做到晚上七点多，好累😔

2020-04-15