正宗窝窝头不添加白面减肥必备

500克玉米粉，250克豆面，3-5克小苏打，加了些红枣，掺勻后加入380-400克左右开水烫面。凉了之后活成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。然后做窝窝头冷水上锅，开锅后继续蒸20分钟后关火闷5分钟。出锅。我水加少了有点瓷实。不过吃起来真不错。很香，还有红枣的甜味。

2020-04-15