港式吐司～中种

第二次试中种法，减少15g水量，虽然还是有点湿，但已经可以整形了。确实非常软，好吃。
仍然在试烤箱温度。这一次吐司 放中层200°35分钟，烤过了。下次放中下层试一试。#晚餐•2020年4月15日#

2020-04-15