水黛拉 做过 练手版亚麻籽欧包 打面15分钟 面温保持23度 薄膜14:30开始发酵 室温20度左右 前期折叠三次 30mins一次 19:00开始冷藏二发 圆形的发了20小时 长的发了22小时 都有点发过了 所以耳朵都无力翘起下次还是得好好盘算时间 结论:1: 打面还是欠一点 下次再增加打面时间 。2: 二发时间太长 2020-04-15