2020年04月16日

自制披萨皮，380克面粉，发酵后刚好做4个150克重的8”皮：材料：普通面粉380克，水190克，发酵粉3克，白糖30克，食用油30克，盐3克。和面发酵两倍大，排气，造型。（小秘籍：我用8”圆形硅油垫纸来垫底擀圆形披萨皮，完美！）不然总是无法擀成圆形呢。

2020-04-16