2020年04月16日

八寸的香蕉蛋糕
做法：拿个无油无水的容器打入200克全蛋加80克糖，用打蛋器打至画纹不容易消失就加入50克低筋粉三奶粉勺奶粉，从两点到八点的角度用翻拌手法把干粉拌匀再加入50可低筋面粉，同样的手法拌匀，切记不要画圈圈，最后用刮勺刮下盆壁盆底检查看有没有干粉再加入15克玉米油(没有味道的油)再加入一个香蕉一个芭蕉(芭蕉去心压成泥)拌入面糊，蛋糊里，准备一个八寸的磨具，外层两层锡纸，再从高处倒入面糊用力震两下。
放入预热好的烤箱，上层150，下层170火，整个面糊放去大烤盘加热水烤20分钟上面盖上锡纸，全程烤70至80分钟，即可出炉，拿出大力震两下，倒扣，脱模，待凉再翻过正面来切。
健康，简单的香蕉蛋糕就上桌啦

2020-04-16