回忆的味道---肉松面包卷

改良了几点：
1.打面控制面温，虽然还是很渣，但是面温29了。有进步
2.一发之前进冷冻室冷冻降温面团
3.松弛不放发酵箱，放空调18的室温，或者冰箱半小时。大气泡明显少了很多
4.一发时间控制好，鲜酵母一发基本就是30-40分钟。过度了就发酸
5.二发到位不烤的话，就放旁边一下。

2020-04-16