Dena 做过 霜糖山楂 (100%成功) 这次用了砂糖 也是成功的气泡小而密时就可以加醋关火了 不用怕太稀 不反沙多铲一会都会变白的(每一次都要从下面将锅底的糖翻上来,这样挂糖均匀且不容易伤害到山楂)再迟点关火 熬成黄色就会变成冰糖葫芦了 2020-04-16