2020年04月16日

1、一块鸡胸肉平切为三块，用刀背拍一下
2、半勺盐+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末+1勺淀粉 搅拌均匀，腌制30分钟
3、锅倒入5克橄榄油，中火烧20秒，下鸡胸肉，两面各煎15秒表面略变色
4、加入50ml水，盖锅盖焖2分钟，收干水分，中火两面各煎20秒呈金黄色

2020-04-16