酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

记录一下：
脱皮绿豆250g泡水一天放冰箱
馅：
脱皮绿豆250g
糖100g
玉米油45g
水位与绿豆齐平即可
电饭锅里15—20mins
（糖再多点应该会甜一些，适量添加即可）
这样做出来妹妹觉得甜味合适我觉得淡了
馅做完还剩一些
皮：
蛋黄酥方子
馅每个30g左右

150摄氏度30—50mins（烤久点后面几天也不会润）
注：
馅里可加干桂花
需要加盖锡纸
中途反转一下，两面都会平一些，不然一面会凸出来
一共16大个  

2020-04-16