花式玩转“活性*”营养餐

老公说想吃羊肉，就把冰箱里的羊排取出解冻了。我家胃口清淡，喜欢清水炖肉再撒椒盐吃，肉烂清香，汤清。
清水煮干脆分餐吃更方便。羊排自然解冻后清水浸泡半小时漂出一些血水，凉水下锅大火煮，撇干净浮起的血沫杂质，加几片干橘皮、两勺料酒，去膻增香，转小火炖40分钟，捞出装盘，撒椒盐即可。肉的原香味浓郁
荤素搭配，水焯芥兰，方便快手营养不流失。锅中水烧开，放少许盐，几滴油，再放入洗净切段的芥兰，烫1分钟芥兰颜色变碧绿就捞出装盘，撒少许盐、黑胡椒。
主食米饭适当减量，加了少量红薯、土豆、芋头，减少精制碳水化合物，增加薯类食用量，对血糖正常，预防肥胖、便秘都有益处。
绿茶清可解腻帮助肉类消化

2020-04-16