十分美味的酥皮泡芙

哈，交作业了，做了一半的量，方子很好，就是挤面糊没掌握好，太大了😜😜我家烤箱有点温柔，温度和时间改了一点点，先上火200下火180，15分钟，再转上火180下火160，10-15分钟（睇颜色），熄火后盖先不打开，等5分钟再打开一点点慢慢散热，没有回缩👍  #下午茶#

2020-04-17