【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

第一次用removable的模具，不会脱，不知道扣子要掰到最右，我以为模具会自动脱落😂，结果就是慕斯蛋糕化了😂看第二个图可以看出边边不平整了
镜面我用了很少的吉利丁粉，整个蛋糕我才用5g，因为不喜欢吉利丁的味道。虽然不好看，但感觉果味特浓#下午点心#

2020-04-17