早餐•2020年4月17日

#早餐•2020年4月17日#
淮山+玉米+红薯+猪脚姜醋蛋

猪脚姜醋蛋
材料：
猪脚一只中等
致美斋甜醋一瓶半
生姜半斤
鸡蛋8个
片糖半块
做法：
1.准备材料
2.猪脚洗干净，焯过水，炒干水。
3.生姜洗干净，切厚片或拍扁，切断，热锅加点花生油爆出香味。
4.鸡蛋连壳煮熟，剥壳备用。
5.把处理过的猪脚、生姜放进砂锅，倒入甜醋，煮开一个小时后，再放片糖和处理过的鸡蛋煮半小时即可。〈如果嫌醋过浓，可加一定量水煮开，)

2020-04-17