「冷藏出膜发酵·无蛋奶无油」多造型红豆沙全麦面包

楼主啊……其实我是按照“全麦+冷藏发酵”司康的配方准备的……主要是为了试验所谓“冷藏法”……

大概黄油放太少了？今早取出，怎么看怎么像普通面团，完全不具备司康的任何潜质。
改面包吧！于是擀成长条，裹进椰子脆片。想不到还挺成功！

别看用的是100%全麦，一点高粉也没掺，烤出来却蓬松有劲，泡进我的暗黑版星巴克肯尼亚现磨咖啡——如果我不说是用长了毛的鲜酵母做的，谁也想不出有什么毛病……

无颜跟在司康帖子下面，怕有人误以为配方不灵；倒是和你的配方高度相似，除了豆沙换成椰子片。这次就当借用吧！不能不说，你做出来的各式花样让我大开眼界，迫不及待想下次试试，感谢你！

我爸评价：油太少！
#早餐•2020年4月17日#   

2020-04-17