酱腌小黄瓜￨巨下饭

不错的方子！按照自己的口味做了调整。
腌了500克黄瓜（2条），盐有点多了，可以减半。我第一次做的时候盐码了4个小时，洗了5遍尝了还是齁咸，觉得自己不太能吃咸，就果断拿两条新黄瓜重新做了；
第二次放了15克左右的盐，码了20分钟洗了入罐；
多放了20克左右糖；
醋味有点重，爱吃醋的话可能觉得刚刚好，像我没那么爱吃醋可以减一点；
油略多，最后油在罐子里都漂在上面，漂在上面的黄瓜不入味；
#早餐•2020年4月17日#

2020-04-17