2020年04月17日

发现空气炸锅的好处，先用盐腌制片刻，抹上油，垫上锡纸，空气炸锅，400Ｆ度里烤5分钟，拿出来换到煎锅煎另一面，鱼煎好后不用翻身，直接生抽，蚝油，糖，醋，生粉，冷水调成半碗酱汁，沿锅边倒入（不要浇到鱼身，冷水会使鱼的肉质变差），盖盖子焖着收汁，酱汁开后用勺子舀酱汁浇到鱼身。出锅前撒葱花即可。

2020-04-17