金钻吐司（巧克力蛋糕吐司）

戚风蛋糕部分用的这个方子，把白砂糖换成了40g红糖
面包部分200g高粉，10g奶粉，10g红糖，15g炼乳，58g花生酱，140g鸡蛋+牛奶，2g盐，3g酵母，一把葡萄干，冰箱冷藏一发，第二天二发一个小时之后做的戚风蛋糕糊，上下火175℃烤了25分钟，之后上火调到160℃烤了大概15分钟，又转到170℃烤了5分钟，不用盖锡纸，火候刚刚好

2020-04-17