抹茶麻薯红豆软欧包

最近有点飘，做什么都是一次就成功哈哈哈哈哈哈，感谢大大的食谱！（就是麻薯揉过头了，吃着好像不弹牙了）
1.揉出手套膜后，盖保鲜膜25-30度发酵约40-50分钟。
2.麻薯揉揉揉，小心揉过头
3.面团发酵好后，排气，分块，盖保鲜膜醒15分钟。
4.擀皮，加麻薯，加肉松，包边
5.进烤箱不插电，二次发酵，下面放80度热水，40分钟
6.烤箱预热上下180度
7.撒高粉，均匀分布，割花，切记不要太深
8.进烤箱，上下170-175度，10分钟后盖锡纸，再来10分钟，共计20分钟。
9.出炉，完全冷却后再切

2020-04-17