可可西梅蛋糕卷，超细腻、可冷冻！

今天第二次制作
各个流程稍熟练些
当然也作了功课（有针对性地了解并掌握巴伐利油奶油熬煮温度及二种制作方式，出炉的正确打开方式）

感觉比第一次好多了
消泡情况好很多
烘烤时涨发状态也较佳

只是还是处于懵懂阶段
需要老师的点评
以便下次注意
有所提升


2020-04-17

2020-04-17