印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕（详细改良版，一次成功）

很棒的方子。做了一半份量，八寸方烤盘刚好。怕一次用七个蛋黄妈见打，改成四个蛋黄两个蛋清，重量是一样的，加一滴白醋全蛋直接打发就行。酵母没用耐高糖的，发了两个小时不到点也发酵成功了。个人感觉偏甜，下次试试减一点糖。

2020-04-17