黑米糕

黑米换成了小米粉 翻倍量八寸 没有粘米粉 换成了30g小米粉和10g糯米粉 自己手动添加了一点牛奶调成比较合适的顺滑面糊 糖减到60g甜度正好 蒸一小时焖了十分钟
因为面糊本身就挺多的 没有满模还以为没发起来
但是实际上很蓬松 而且口感松软

2020-04-17