晚餐•2020年4月17日

吴克己老师的汤种吐司，汤种量占了30%。真的是超级软。口感是软Q的，出炉温热的时候就吃了好几片。今天忘记用后糖法了，因为汤种含量较大，所以整个打面过程都是粘粘的，感觉打面还需要再琢磨琢磨。#晚餐•2020年4月17日#

2020-04-17