轻乳酪蛋糕

ACA空气炸烤箱第一次试烤轻芝士蛋糕，130度60分钟。试烤体会：由于是小烤箱温度偏高，上层很容易开裂和烤焦，出炉后底部略有回缩，不过和蒸汽烤箱相比已经是好太多。
由此看来，应该不是水平的问题，还是烤箱的问题，总算是挽回了一点信心。[偷笑]

2020-04-17