真正零失败的古早蛋糕

做的可可味的，家里烤箱不够大，我强行按照11寸来的，模子坐不进去水里，只能架空，不过也没啥问题哈哈哈，就是边边稍微有点开裂，做好了不塌，很有弹性。一次做一大盘，够我妈吃几天早餐的了，由于老妈年纪大了，方子写的150克糖，我只放了90克，吃起来我自己感觉都还比较甜，下次可以再尝试少放点。可可味是放的可可粉，量随意撒进去的，不含糖，但是会让蛋糕吃起来甜一点。做过8寸也做过11寸，8寸的按照方子的温度和时间，会更结实点，吃起来噎人（但是我妈就喜欢），11寸的就会绵软许多😋

2020-04-18