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her 做过

布里欧修橙皮面包(orange brioche)

用的现成的秀爱橙皮丁,所以糖减为35克,面团35克一个,刚好做了,18个,标准的惠尔通大号玛芬烤盘,完全按照配方来,多加了10克水。嵌入式西门子,71升,中层180度20分钟。

2020-04-18