2020年04月18日

白凉粉15克用100克冷水拌匀，锅里倒入280克水，（实际需要275克，白凉粉:水=1:25,考虑到煮沸需要挥发水份，所以多放了5克水），煮沸后，倒入有白凉粉的冷水，再次煮沸，倒入器皿中，冷却，放入冰箱即可。可以放点红糖或冰糖，调味。

2020-04-18