比棉花还柔软的中种北海道吐司

手揉竟然也成功了！也是我第一次做放奶油和黄油的面包。小白手揉就没有揉到完全扩展，但已经可以撑开比较薄的膜，破口大部分也是光滑的。

赞一下po主，讲解很细致的方子，照着做面团的状态都能和说明保持一致，这样心里有底，到二发完基本能感觉到成功的可能性很大。手揉党就怕费了半天劲还失败，今天这个柔软蓬松很成功！

个人感觉稍微甜了一点点，下次自己做减掉点糖试试看。

2020-04-18