超绵醇奶吐司

旧烤箱180度20分钟烤太老了。柏翠165度18分钟，放温度计测出190度。面团63g一个。茶花粉。水量特别大，厨师机30分钟还粘，忍不住撒了面粉。40分钟揉完出来28.8度。面团很软，出炉也很软，就是不太好操作。组织也不怎么细腻。

2020-04-19