椒盐蘑菇-超好吃的下酒菜

菜谱优秀。我用了300g蘑菇，225g面粉，50g淀粉，2个鸡蛋，最后面糊还是剩了一些。下次尝试用200g面粉。椒盐自制：1g花椒微火干炒5min，加入2g芝麻继续干炒到芝麻微黄，出锅用擀面杖碾碎，加1g盐拌匀。这样椒盐的量还余一点点。

2020-04-19