2020年04月19日

1.凤爪处理干净，冷锅下锅出水，放料酒，姜片，水开之后煮7-8分钟，盖锅盖焖5分钟，出锅之后过冷水，然后泡在冰水里面
2.酱料
姜片，小米椒，洋葱，蒜末，百香果，柠檬片去籽，香醋，白醋，生抽，耗油，老抽，白糖，白胡椒粉，辣椒油，香油，辣椒油

2020-04-19