厨师长教你“蛋炒饭”如何做才好吃，答案都在这里面！

结合了厨师长的酱油炒饭技巧：隔夜米饭用盐（防腐）用淀粉（防粘稠）抓散～蛋白蛋黄分开炒味道不一样～下米饭后周边淋油（使升温）再淋酱油再淋油～

2020-04-19