凤梨酥

第一次做，有以下几点感受和大家交流一下
       1.烤的时候175度上下火烤了15分钟，发现下面很好，上面没有颜色，所以翻面调低上火又烤了5分钟，我不知道为什么会这样，下次是不是应该上火高一些，下火低一些。
       2.面团可以放冷藏，出来操作的时候非常容易，擀片的时候放在保鲜膜中间就会很轻松，面团和馅儿我用了1:1的比例，包的时候感觉没问题。
       3.因为没有模型，就随意整了整，其实这样是完全可以的，不会影响口感。当然为了美观还是需要模型的。
       4.做这个略微麻烦一点，尤其是炒馅儿需要耐心，但看到最后的作品心里很安慰，可以尝试着给孩子做各式各样的点心，本身就很开心。
       5.最后感谢作者的方子，做过君之的很多东西都很成功。

2020-04-19