原味蛋糕卷

加了一条雀巢速溶咖啡粉在低筋面粉中，150°30分钟，一半留作蛋糕卷，一半截两片做慕斯。
虽然师傅说饼皮太薄，感觉没发好，不过我自己还是小满意，特别加了奶油后，入口即化真是美妙！

2020-04-19