吐司，奶香手撕面包，超级香浓

水量多了，用的山茶花，减了水量还是打的时候粘缸……没办法，大概打好了就撒粉擀卷，用刮板边卷边铲，最后圈数不多。做了两个10×10的水立方模具。配方量的糖对于我太甜了。炼奶减了5克。室温发酵，烤箱180度30分钟上色满意。就是图里圈起来的不知道是不是沉积了？

2020-04-19