午餐•2020年4月19日

今日餐食：鱼香肉丝+脆辣菠菜+葱拌鹅蛋，主食是大米饭🍚。
      鱼香肉丝是我做的，印象中的鱼香肉丝是有竹笋的但是在这边从来没有吃到过带竹笋的版本。正好前几天买了竹笋，就抓紧用上了。木耳切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，竹笋切丝(提前焯水)，以上都是配菜，肉也切丝，用淀粉抓一下。锅中放油，放葱姜蒜，下豆瓣酱炒一下，放入肉丝炒熟。然后加入配菜，翻炒均匀，浇上调的好的糖醋汁(3211，3勺酱油，2勺醋，1勺糖，1勺淀粉)，加点水，翻炒几下就可以出锅了。很香呢。
     脆辣菠菜是婆婆做的，本来想学一下的。但是后来发现我还是更喜欢吃我自己拌的菠菜粉丝😁。
    拌鹅蛋就是把煮熟的鹅蛋捣成小块，用大酱，葱丝拌一下。应该也是典型的东北菜。(生葱的味道，真的是爱不起来😂)，其他的都很好吃。
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      以此为分界线，妥协了。以后还是坦然享受吧，吃现成的，我们不挑食。这种混搭式的每天打卡日子，暂时告一段落。以后就有空就偶尔自己做做，开心就好😄#午餐•2020年4月19日#

2020-04-19