消耗多余蛋白食谱——蛋白炖奶

用做冰淇淋剩下的蛋白做了简易版双皮奶。
按照自己喜好添加的糖份，只有微微甜度，多吃不腻；牛奶蛋白液连续过筛三遍，口感爽滑细腻，堪比豆腐脑；没有双皮奶的经典伴侣蜜豆，就地取材加入坚果，脆香风也不错；总之，比广州有名却甜齁了只吃得下几口的“南信双皮奶”好吃N倍，因为自己造的我吃了两碗。[/呲牙]

2020-04-19