蔓越莓全麦黑糖面包

太赞了！第一次做，成功！
因为天热怕面温太高，所以用水合法，材料混匀静置半小时后再揉面。室温26℃一发大约40分钟，二发烤箱放热水，不开发酵功能，40分钟两倍大。烤箱脾气：预热200℃10分钟，调到160℃，中下层烘烤15分钟刚好上色。麦香四溢，加了核桃口感也更丰富，和买来的一样！  

2020-04-20