蔓越莓奶酥软欧包～

面团做了改变，采用了中种法，添加了可可粉和燕麦粉，没有用黄油，糖的用量很少很少，增加了牛奶的量；馅料里只加了5克糖，没有蔓越莓就改用了核桃。总体奶香味十足，面包有韧劲。
先模仿、后创造，道理都是相通的。😁
#下午茶# #面包面包💕#

2020-04-20