纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷

用的小烤箱不能调节温度，我太难了-_-#一个没注意温度就超了面儿就黑了=_=，但是这个低温长时间就不会爆面真的需要耐心……我这波一看面儿黑了心态就有点儿崩+_+黑了以后就没按照温度火候时间要求了，用一根签儿插进去看熟了就拿出来了，再纠结时间顶更黑了没办法，味道不错也不算糊就是颜色有些深了，整体按照方子来没问题的，不长高不爆发完全可以倒九成满面糊

2020-04-20