肉松咸蛋黄饼干

太酥啦。小型翻车现场，赶面的时候感觉完全是较脆的，稍重点就裂了，很不好成型。我在黄油里加了个鸡蛋黄，看来不能加呢。一共用了三个盐蛋黄。没有加盐。肉松也不能加多了。露在外面的很容易焦。165度13分钟。不过味道非常好吃，太香了。过几天又试。

2020-04-20