【无糖】全麦南瓜吐司

加入南瓜泥
水合全麦和高筋面粉两小时
加入15g椰子油（固态，有些难融合）
打面到九分筋
低糖吐司盒160度烤38分钟
上色满意
组织也很满意
口感柔软、完全是小麦和南瓜本身气味
不是喜欢无糖无油的面包的慎做#吐司吐司🍞🍞#

2020-04-21