老北京奶卷

#晚餐•2020年4月21日# 这次用了1250ml牛奶，300ml惠宜的米酒汁（不到4:1），65ml白醋（比方子多一点）。米酒汁和牛奶煮了一两分钟才关火吧。这次酒酿味就不重啦~但是可能因为用的少的缘故奶酪的位置完全没有甜味。

2020-04-21