梅园奶酪

前面都是完全按照菜谱（用的惠宜的酒酿汁），加热用的烤箱150℃ 30分钟一点点都没有凝固。后来转微波炉解冻档，左边碗9分钟最后沸腾了，右边10分钟，因为开着盖中间都捞了一下奶皮。吃起来还是不错的，但是做了一下午。
下次比例依旧，尝试一下精简版本能不能成功：直接用极致奶和酒酿汁混合静置1小时，微波炉解冻档加热。

2020-04-21