日式轻乳酪蛋糕（8寸）

#晚餐•2020年4月21日#第一次尝试做日式轻乳酪蛋糕 严格按照方子走 160度 60分钟 40分钟的时候蛋糕表皮开裂 西门子烤箱 没分上下管 蛋糕表皮开裂不知是烤箱温度设置过高还是蛋白打发过干所致？如果老师看见 请解答一下 谢谢🙏

2020-04-21