啊呜的北鼻 做过 快手小零食炸意面 油温控制很重要,拿不准的,掰一小段意粉下去测试,能持续冒小泡就关火,再把意粉扔进去,靠余温炸透,不生硬且不糊,我这一小份是酥脆的,味道口感跟撒子很像,喜欢 2020-04-21