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肉苗儿 做过

忙碌小狗👩‍🍳

#早餐•2020年4月22日# 自己做的甑糕就是很扎实料很足,恨不得放三斤枣(事实上我放了900g枣已经很甜了)。从小爱吃糯叽叽,在西安吃过一次甑糕之后难以忘怀,我们这里只有革新市场有卖,味道特别寡淡还有很多人排队,索性自己做起来,也不是很麻烦。
做法很简单,原料只需要糯米、红腰豆(我用的是家里不知道怎么吃的饭豆,好像是这么叫,奶奶给的)、红枣、蜜枣,就这四样。隔夜浸泡糯米和豆子,第二天蒸枣去核,一层枣一层糯米一层豆子一层一层蜜枣,像这样放置两层,最后铺上红枣。上锅蒸,我一共蒸了10个小时(吃货在食物面前就是这么有耐心)。

太浓郁了!太好吃了!我蒸了10-12人份,剩下的冻起来慢慢品尝。枣巨多的大粽子!

2020-04-22